【旋轉裙擺蛋包飯】
最近去上了廚藝課體驗，學習日式蛋包飯的作法，烹飪真的好療癒，有些煩心的...

【旋轉裙擺蛋包飯】
最近去上了廚藝課體驗，學習日式蛋包飯的作法，烹飪真的好療癒，有些煩心的事都煙消雲散了。
整道菜的成敗，都在旋轉蛋皮的這個步驟了，看來要多練習幾次了！💪

🚩蛋皮步驟大公開
➡️蛋打散後加入牛奶、太白粉和水
➡平底鍋中倒入奶油加熱
➡將蛋液倒入平底鍋中，底面有點凝固時，將筷子打開向蛋皮中間夾
➡順時針轉動平底鍋ㄧ圈
➡用筷子固定住中心，將蛋皮移到飯上，即大功告成！

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